Pestiños
Los pestiños son una receta tradicional de Andalucía con orígenes musulmanes. Se suelen comer en navidad, carnavales y Semana Santa y pueden ir acompañados de miel o de azúcar. Ingredientes para los pestiños
Potaje de garbanzos con bacalao y panezuelos
Aprende a preparar la receta para hacer potaje de garbanzos con bacalao y panezuelos. Este plato se sirve en Otoño/Invierno para entrar en calor y resulta un plato muy completo por su amplia variedad de nutrientes de los garbanzos, patatas y verduras. Ingredientes
Paté de Ajo-Bacalao
El ajo-bacalao es una receta típica de Andalucía y de Semana Santa. Es una especie de pasta que cuanto más tiempo se amase más bueno está. Aquí puedes ver cómo se hace la receta de paté de ajo-bacalao. Ingredientes para el paté ajo-bacalao
Bacalao en Leche
Esta receta de es un plato tradicional en la cocina de la provincia de Jaén. El plato es muy rápido y fácil de hacer con pocos ingredientes y el resultado es delicioso ya que el bacalao queda cocinado en su punto acompañado de una salsa muy cremosa. Ingredientes para el bacalao en leche
Torrijas de leche tradicionales
Las torrijas son uno de los postres más tradicionales de España, y forman parte de la cultura gastronómica de España. Pueden hacerse con almíbar o con vino, pero las más conocidas son las torrijas de leche. Las primeras recetas de torrijas documentadas datan de hace siglos, cuando se preparaban para ayudar a las mujeres que
Rabo de Toro
El rabo de toro es un guiso típico cordobés consistente en estofado de rabo de vaca o toro. Se cocina frecuentemente en diversas cocinas andaluzas. Ingredientes para el rabo de toro
Migas
Las migas son un plato típico español elaborado principalmente con miga de pan tostado con carnes y verduras variadas. Actualmente se suelen servir de tapa en muchos sitios rurales, aunque antaño se comían a diario, sobre todo la gente que tenia rebaños y tenia que pasar mucho tiempo en el monte. A continuación le mostraremos
El aceite de oliva, el jamón ibérico y los ácidos grasos.
De todos es sabido la propiedades saludables del aceite de oliva gracias a su composición de ácidos grasos monoinsaturados. Hoy, os hablaremos de otro producto cuya composición en ácidos grasos monoinsaturados o ácido oleico es también destacada. Hablamos del jamón de bellota 100% ibérico. El cerdo 100% ibérico durante su etapa de Montanera consume más
El aceite de oliva, el jamón ibérico y los ácidos grasos. Leer más »
Consumir Aceite de Oliva Virgen Extra en el embarazo ayuda a tener bebés más sanos.
Una investigación señala a un menor ingreso hospitalario durante los dos primeros años de vida de los niños cuyas madres suplementaron su dieta con AOVE. La revista médica Journal of Clinical Medicineacaba de publicar un artículo con los resultados de un estudio llevado a cabo por investigadores del Hospital Clínico San Carlos de Madrid que
Consumir Aceite de Oliva Virgen Extra en el embarazo ayuda a tener bebés más sanos. Leer más »
El consumo de AOVE puede reducir la presión arterial
El consumo diario de aceite de oliva virgen extra puede reducir significativamente la presión arterial, un factor de riesgo clave para las enfermedades cardiovasculares, según un estudio dirigido por la Universidad La Trobe (Australia).
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