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El 26 de Noviembre se celebra el Día Internacional del Olivo. Una fecha que pretende proteger al árbol que representa la sabiduría, la armonía y la paz.

Su contenido en ácido oleico, vitamina E, provitamina A y, especialmente, su riqueza en compuestos fenólicos (flavonoides) le confieren unas propiedades únicas para la salud. La Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) ha elegido como lema del Día Nacional de la Nutrición 2021, que se celebra el 28 de mayo, la ‘Dieta

De todos es sabido la propiedades saludables del aceite de oliva gracias a su composición de ácidos grasos monoinsaturados. Hoy, os hablaremos de otro producto cuya composición en ácidos grasos monoinsaturados o ácido oleico es también destacada. Hablamos del jamón de bellota 100% ibérico.  El cerdo 100% ibérico durante su etapa de Montanera consume más

Una investigación señala a un menor ingreso hospitalario durante los dos primeros años de vida de los niños cuyas madres suplementaron su dieta con AOVE. La revista médica Journal of Clinical Medicineacaba de publicar un artículo con los resultados de un estudio llevado a cabo por investigadores del Hospital Clínico San Carlos de Madrid que

El consumo diario de aceite de oliva virgen extra puede reducir significativamente la presión arterial, un factor de riesgo clave para las enfermedades cardiovasculares, según un estudio dirigido por la Universidad La Trobe (Australia).