Migas La torre de porcuna

Migas

Las migas son un plato típico español elaborado principalmente con miga de pan tostado con carnes y verduras variadas. Actualmente se suelen servir de tapa en muchos sitios rurales, aunque antaño se comían a diario, sobre todo la gente que tenia rebaños y tenia que pasar mucho tiempo en el monte. A continuación le mostraremos su elaboración: 

Ingredientes de las migas (6 personas)

  • 1.5 Kg de Pan
  • 2L de Agua
  • 25 gr de sal
  • 200ml de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cabezas de ajos
  • Panceta de cerdo troceada
  • Un par de chorizos
  • Morcilla de cerdo
  • Trozos de Melón
  • Granadas
  • Racimo de uvas
  • Rabanillas

Subscríbete al canal de Fórmula Cocina

No te pierdas ninguna receta de nuestros cocineros preferidos

1 comentario en “Migas”

Deja un comentario

0

Tu carrito