Rape alangostado

El rape alangostado es una receta que tradicionalmente se hacia debido a que la langosta era más cara que el rape y su textura era similar. Hoy en día, el precio del rape y de la langosta es similar.

Ingredientes para el rape alangostado

  • 2 lomos de Rape
  • Pimentón dulce
  • Sal
  • Hojas de laurel
  • 2 huevos
  • Ketckup
  • 1/2 naranja
  • 1/2 chupito de whisky
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Aceite de girasol

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