Los paparajotes son un dulce típico murciano. Una hoja recubierta con una masa que se frie y luego se espolvorea con canela y azúcar.
Ingredientes para los paparajotes
- Aceite de oliva virgen extra
- 2 Huevos
- Hojas de limonero (no se comen)
- 500 ml de leche
- 70 gr de azúcar
- Sal
- Azúcar glass
- Canela en polvo
- Levadura
- 1 limón
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El aceite de oliva se ha convertido en un alimento indispensable de la cocina.
El valor culinario del aceite de oliva virgen es muy superior al del resto de los aceites; además, su rendimiento es mayor al de las otras grasas vegetales. Al ser un jugo natural, se puede consumir directamente, lo que no es posible con ningún otro tipo de aceite vegetal. Por su extraordinario olor y sabor, el aceite de oliva virgen extra es especialmente indicado para ensaladas, condimentos tipo mayonesa, condimentos finos, guisos y mahonesas fritas, vinagretas y frituras variadas. Además, simplemente se espolvorea sobre una tostada, mejorando siempre así la calidad de la comida.