Los paparajotes son un dulce típico murciano. Una hoja recubierta con una masa que se frie y luego se espolvorea con canela y azúcar. Ingredientes para los paparajotes Aceite de oliva virgen extra 2 Huevos Hojas de limonero (no se comen) 500 ml de leche 70 gr de azúcar Sal Azúcar glass Canela en polvo … Leer más Paparajotes
El rape alangostado es una receta que tradicionalmente se hacia debido a que la langosta era más cara que el rape y su textura era similar. Hoy en día, el precio del rape y de la langosta es similar. Ingredientes para el rape alangostado 2 lomos de Rape Pimentón dulce Sal Hojas de laurel 2 … Leer más Rape alangostado
La pipirrana es un plato típico de Jaén, se elabora en los meses de abril y mayo ya que es la época dónde se encuentra las habas y los alcaciles más tiernos. Ingredientes para la Pipirrana Tomates Cebolleta Pimientos verdes Rabanillas Habas verdes Alcaciles o alcachofas Alubias Huevo duro 2 ajos Sal Vinagre Aceite de … Leer más Pipirrana de Jaén
Este plato es típico de la gastronomía andaluza, concretamente de la granadina. Esta receta tan contundente se suele poner en andalucía como tapa. Ingredientes para las habas con huevo y jamón Habas Cebolleta Aceite de oliva virgen extra Sal Huevos Jamón Serrano Subscríbete al canal de Fórmula Cocina No te pierdas ninguna receta de nuestros … Leer más Habas fritas con huevos y jamón
Las croquetas son una tapa o aperitivo que le gusta a casi todo el mundo en especial a los niños. Es una porción de masa que puede tener cualquier ingrediente en su interior como carne, pescado, verduras o incluso frutas y dulces. Ingredientes para las croquetas y caldo casero Pechuga de pollo Huesos salados blancos … Leer más Croquetas
Los pestiños son una receta tradicional de Andalucía con orígenes musulmanes. Se suelen comer en navidad, carnavales y Semana Santa y pueden ir acompañados de miel o de azúcar. Ingredientes para los pestiños 4 tazas de harina 1 taza de aceite de oliva virgen extra Vino blanco 1 cucharada de bicarbonato Sal 1 cucharada de … Leer más Pestiños
Este plato se sirve en Otoño/Invierno para entrar en calor y resulta un plato muy completo por su amplia variedad de nutrientes de los garbanzos, patatas y verduras. Ingredientes para el potaje de garbanzos y panezuelos 1/2 kg de garbanzos 2 pimientos verdes 1 cucharada de cúrcuma 1 cucharada de comino molido Sal Huevos Pan … Leer más Potaje de garbanzos con bacalao y panezuelos
El ajobacalao es una receta típica de Andalucía y de Semana Santa. Es una especie de pasta que cuanto más tiempo se amase más bueno está. Ingredientes para el paté ajo-bacalao Bacalao desalado Pan Aceite de oliva virgen extra 2 ajos 1 guindilla cayena 3 cucharadas de pimentón dulce 1 limón Subscríbete al canal de … Leer más Paté de Ajo-Bacalao
https://www.youtube.com/watch?v=rbQmyNm4JJo Esta receta de es un plato tradicional en la cocina de la provincia de Jaén. El plato es muy rápido y fácil de hacer con pocos ingredientes y el resultado es delicioso ya que el bacalao queda cocinado en su punto acompañado de una salsa muy cremosa. Ingredientes para el bacalao en leche Bacalao … Leer más Bacalao en Leche
https://www.youtube.com/watch?v=vqT-sGSm9O4 Las torrijas son uno de los postres más tradicionales de España, y forman parte de la cultura gastronómica de España. Pueden hacerse con almíbar o con vino, pero las más conocidas son las torrijas con leche. Las primeras recetas de torrijas documentadas datan de hace siglos, cuando se preparaban para ayudar a las mujeres … Leer más Torrijas de Leche tradicionales